Per le amanti della carbonara come la fa mio padre è spettacolare saporita super condita, cubetti di guanciale saltati in padella con il pepe mmmm delicius affogato tutto in quella crema di uova sbattute con tutti gli spaghetti super bollenti che piano piano si amalgamano tutti insieme, ho di nuovo l'acquolina al sol pensiero "slurp" e infine quella spolverata di grana l'importante del tutto è non farli asciutti se no si toppano in gola il trucco sta nelle uova a mio parere non bisogna garle tirare troppo in padella , buon appetito.

Acquolina in bocca per una super carbonara fatta ad opera d'arte .